Vorspeise
– 前菜 –
Kalt speisen [冷たい小皿料理]
前菜4種盛り合わせ（2名様分） [Geordnete Hors D’oeuvres]1,780円
産地直送鮮魚の本日のカルパッチョ [Carpa ccio pesse]900円
スモークサーモンのマリネ サラダ添え [Raucherlaces salat]900円
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ [Insalata di Caprese]800円
パルマ産生ハムとモッツァレラチーズのサラダ仕立て [Salat aus Parma produziert Schinken und Mozzarella]1,000円
4種のチーズの盛り合わせ [Keseplatte]1,000円
自家製ザワークラウト [Sauerkraut]400円
自家製スティックピクルス [Mixpickeles]400円
ドイツの大きいプレッツェル [Brezel]500円
Salat [サラダ]
イタリアパルマ産生ハムサラダ [Roher Schinken salat]850円
グリーンサラダ ゾンネ風 [Grunen salat]720円
シーザーサラダ ゾンネ風 [Caesar salat]820円
Warm speisen [温かいお料理]
産地直送鮮魚と旬野菜のフリット [Fritt des Fisches und der Gemüsepflanzen]800円
牡蠣といろいろ野菜のアヒージョ [Ölfischteich einer Garnele und Gemüsepflanzen]920円
Kartoffeln speuse [ポテトお料理]
ジャガイモとソーセージのグラタン [Wirsing auflauf]760円
ジャガイモとソーセージのチーズ焼き [Wirsing auflauf]700円
ジャガイモとベーコンのオーブンオムレツ [Hoppelpoppel]680円
ジャガイモとソーセージのソテー (ジャーマンポテト) [Kartoffelnbraten]560円
フライドポテト [Pommesfrites]400円
Hausgemachtwurst
– 自家製ソーセージ –
Salzen oder pikeln ＆ Roh Bruhwurst
ドイツ風ハム類の盛り合わせ [Rohschinken.Kochschinken etc…]1,000円
ドイツ風の大型ソーセージやミートローフ、生ハム、ロースハム、ボンレスハム等の盛り合わせ
ヴァイスビール等のライトなドイツビールと相性バツグン
ヴァイスビール等のライトなドイツビールと相性バツグン
Hausgemachtwurst platte
自家製ソーセージ４本盛り合わせ [Bratwurste platte 4peace]1,000円
羊腸で作った細めのスモークタイプやボイルタイプソーセージをお任せ4種類の盛り合わせ
色々なビールに合わせやすいです！
色々なビールに合わせやすいです！
自家製ソーセージ６本盛り合わせ [Bratwurste platte 6peace]1,800円
羊腸タイプ４本に豚腸タイプのビックサイズを２本加えた６本盛り合わせ
満足度Big!
満足度Big!
天然羊腸タイプ 2peace
ブラートヴルスト [Bratwurst]500円
ドイツで一番ポピュラーなソーセージ
ヴィーナーヴルスト [Wienerwurstchen]500円
ウィーン風スモークタイプ ウインナー
ボックヴルスト [Bockwurst]500円
ボックビールのために作られた
スモークタイプ チョリソ [Chorizo]500円
スペイン発祥のピリ辛ソーセージ
カリーヴルスト [Currywurst]500円
カレー風味のソーセージにカレーパウダーとケチャップを添えて
天然豚腸タイプ 1peace
フランクフルターヴルスト [Frankfurter Bratwurstchen]500円
フランクフルト風スモークタイプ
ビアヴルスト [Bier wurst]500円
粗挽きブラックペッパーの入ったスモークタイプ
ミュンヘナーヴァイスヴルスト [Munchener Weisswurst]600円
ミュンヘン風ボイルタイプの白いソーセージ
チキンのコンソメに浮かべたゾンネブルーメ風
チキンのコンソメに浮かべたゾンネブルーメ風
Fisch speuse ＆ Fleisch speuse
– メインディッシュ –
Fisch speuse
産地直送鮮魚の本日のお料理 ask for staff [Tages Fisch Braten]1,200円から